选购蔬果真空冷冻干燥机以下四个因素一定要考虑

　　蔬果真空冷冻干燥机顾名思义就是用于水果蔬菜冷冻干燥的，它适用于野生蔬菜，脱水蔬菜、食品、水果等物料的干燥。冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统，真空系统，导热油加热系统，排湿系统组合一体，推出的一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。如果你还不知道如何选购蔬果真空冷冻干燥机，不妨来看看这篇文章的介绍。

　　选购蔬果真空冷冻干燥机以下四个因素一定要考虑：

　　一、控制显示系统

　　蔬果真空冷冻干燥机，主要应用于物料的冻干、小批量生产和冻干工艺条件试验等。控制系统要具备实时显示冻干过程参数，如冷阱温度、真空度、阶段时间和过程总时间等;设定、修改及有效地执行冻干工艺程序具备通讯接口，便于数据采集、保存。

　　二、冷阱温度

　　冷阱是置于冻干腔和真空泵之间，用于捕集蒸汽的装置。冷阱温度越低，冷阱的捕获能力越强，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用相对也高。

　　蔬果真空冷冻干燥机的冷阱温度主要有-50℃、-80℃两个档次。冷阱温度为-50℃的蔬果真空冷冻干燥机适用于水溶剂或者溶剂凝固点在-40℃以上的产品冻干，冷阱温度对捕水能力的影响实验表明冷阱温度从-35℃下降到-50℃，捕水能力提升明显，冷阱温度低于-50℃，冷阱的捕水能力提升不明显。因此，在没有特殊需求的情况下，选用冷阱温度-50℃即可。冷阱温度为-80℃左右的蔬果真空冷冻干燥机适用于大部分产品如含有有机溶剂的产品冻干或者一些特殊产品的冻干。

　　三、限真空度

　　限真空度体现蔬果真空冷冻干燥机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。实验操作的真空度应在一个合理的范围之内，真空度太高，不利于传热，干燥速度反而下降。

　　四、凝冰量

　　冷阱可以捕获蒸汽的量，和实验室每天实验操作样品中水或其它溶剂升华的总量有关。实验室蔬果真空冷冻干燥机的冷阱凝冰量有3kg等规格合各种不同的实验量要求。

　　以上就是选购蔬果真空冷冻干燥机要考虑的相关事项，供大家参考！